中瑞酒店管理学院

酒店英才培养计划招生简章

二〇一七年

学院简介 About BHI

全球领先的人才培养模式

北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院（以下简称“中瑞”）是经教育部批准成立，实施本科层次学历教育的全日制普通高等学校。中瑞是亚洲目前唯一一所只开设一个专业的大学，始终专注于酒店及服务业高级管理人才的培养，也是中国唯一获得瑞士洛桑酒店管理学院学术认证的本科大学。

瑞士洛桑酒店管理学院（以下简称“洛桑”）创建于1893年，是世界上第一所酒店管理大学，同时也是唯一获得瑞士联邦政府、中国和美国学术认证的酒店管理学院，多年被国际权威机构TNS SOFRES评为世界排名第一的酒店管理学院。中瑞加入洛桑的学术认证体系，全面引进了洛桑的人才培养模式，核心课程与教学安排与其一致，并共享其在全球的教学、实习和就业等资源。

一所培养淑女和绅士的大学

尊重自己、尊重他人；做事专业、敢于担当；乐观向上、心态健康；热爱生活、兴趣广泛。中瑞培养的就是这样新时代的淑女和绅士。

中瑞执行严格的行为规范管理，用酒店标准规范全体师生员工；设立师生纪律委员会，对师生违纪行为进行民主评议，鼓励学生自我管理、参与学院管理；奉行育人教书、学以致用的理念；践行学院核心价值观“尊重、专业、责任”，热爱学生、关心学生、帮助学生。

中瑞明确提出对教职工“三个零容忍”：反党、反国家、反社会、反学校；道德败坏、学术腐败；贪污受贿。因为中瑞培养的是社会建设者，而绝不是破坏者。

校园环境 Campus Environment

•  地处北京新综合经济区，距2019年投入使用的北京新机场17公里

•  设有中餐厅、西餐厅、酒吧、客房、宴会厅、演示厨房、红酒雪茄吧、咖啡实验室

•  学习、生活场所无线网络覆盖

•  高标准建设的图书馆、体育馆、网球馆、健身房

•  酒店式学生公寓：独立卫生间、阳台、空调、热水

酒店英才培养计划简介 Elite Hotelier Programme

随着中国的经济发展和全球化进程的不断深化，越来越多的学生希望在蓬勃发展的酒店服务行业尤其是高端跨国酒店产业中开始自己的职业生涯。为了让更多有志于在酒店行业发展的学生有机会在中瑞接受高端酒店与服务管理教育并获取国家承认学历，我院根据学生实际情况制定了酒店英才培养计划。

3+1+1本硕连读国际班（简称“国际班”）

知名酒店定向培养班（简称“国内班”）

2+1酒店管理专业（航空服务管理方向）（简称“航空班”）

学业规划 Academic Plan

国际班—国内学习三年，出国留学两年，获取学士及硕士学位。

学生在国外获得的学士与硕士学位证书，回国后均可到教育部留学服务中心进行认证。

国内班—国内学习四年，直接就业或通过面试接受知名酒店集团主管岗位培训。

学生在第二学期末参加知名酒店集团的专项面试，面试通过后可加入定向培养计划，第三、第六学期以及第五年全部在其旗下酒店实习并接受管理培训，从第六年起直接担任主管级别职位。

航空班—各大航空公司与机场高端服务管理。

酒店管理专业（航空服务管理方向）旨在培养具备酒店管理与航空服务知识与技能的复合型高端服务业管理人才。

项目优势 Our Strengths

官方办学 专业专精

•  专业课程、学术资源及师资力量与统招生完全一致，学生在校学习生活与统招生同等待遇，由学院统一进行日常教学及学生管理工作。

•  接受洛桑酒店管理学院提供的直接顾问指导，营造世界一流酒店管理学习氛围，专注于酒店及服务业高级管理人才的培养。

•  所有任课教师均获得洛桑教师资格培训证书（QLF），60%的专业课教师均拥有酒店高级管理岗位从业经验，50%的教师拥有海外学习和工作经历。

西式教学  注重实践

•  互动式小班授课的教学模式及中英双语教学，国际化的学习氛围。

•  小组讨论教学法覆盖所有课程，培养学生的团队合作精神。

•  实践课程比例高达50%，充分利用校内真实运营的教学酒店进行教学。

•  300课时免费雅思课程，并为英语基础薄弱的同学提供一对一辅导。

因材施教  学历保障

•  学生可根据个人职业发展规划选择最适合自己的班型和专业方向。

•  国内获得的专科及本科学历均为学信网可查的国家承认学历。

•  国外获得的学士及硕士学位均可由教育部留学服务中心认证。

业界认可  高端就业

•  150家国际高端品牌酒店和集团作为实习就业基地；

•  实习就业市场拓展至美国、法国、阿联酋、印尼、泰国等地；

•  酒店业的黄埔军校，也是国际高端品牌酒店招聘首选高校。

专业介绍 Majors Introduction

酒店管理专业

本专业培养面向高星级酒店、餐饮企业及泛服务业，具备良好职业道德、职业素养和职业技能，能够用英文进行商务交流与展示，具有合作精神，掌握现代高端服务业经营管理方法的国际化、应用型高级管理人才。

核心课程

餐饮服务管理、客务服务管理、酒水知识、酒店管理信息系统、商务沟通、工程与设备管理、机构与大众餐饮、餐厅活动策划与推广、企业资源计划实践模拟、酒店设计、酒店能源管理、度假村运营与管理、服务运营管理、国际服务市场、现代服务业管理

专业方向

精彩课程 Interesting Courses

学生从酒店与服务业基本操作技能入门，继而学习运营管理和商务课程，然后上升到高级管理课程。实践技能训练中，学生既是消费者，也是服务者。我们引导学生干中学，允许学生犯错误，把犯错误的机会留在校内。

实习就业 Internship & Employment

这里既是学业生涯的起点，也是职业生涯的开始。学生毕业后就业方向包括酒店、航空、旅游、金融、投资顾问、咨询、奢侈品、银行、传媒、房地产等高端服务行业，并具备从事中高级管理岗位工作的素质、能力和发展潜力。

学院每年举办两次实习就业双选会，吸引超过100家包括万豪、希尔顿、四季、洲际、凯宾斯基、香格里拉等在内的国内外知名酒店集团参加，为学生提供近千个实习或正式岗位。

业界评价

中瑞是培养中国酒店业人才的摇篮。通过多年的合作，我们非常认可学院的人才培养模式。学生来到酒店工作，可以胜任酒店提供的任何岗位，让我们很欣喜。我们非常愿意和中瑞有更多的合作机会，共同创造学院美好的明天。——万豪国际集团大中华区人力资源副总裁 Sandra Ngan

进入到我们酒店实习的中瑞学生训练有素，在运营管理方面的知识、经验丰富。中瑞酒店管理学院国际化视角和对洛桑酒店管理学院教育培训计划的借鉴，使学生对酒店业界的帮助很大。凯宾斯基欢更多的中瑞杰出学子加入。——凯宾斯基中国区总裁Michael Henssler

香格里拉酒店集团与中瑞的合作是多方面的，不仅有众多酒店参与实习生顶岗培训、毕业生招聘，更重要的是为中瑞毕业生提供了多个岗位集团管理培训生的机会。目前香格里拉国贸大酒店的餐厅经理就是中瑞毕业的管培生，他的卓越表现赢得了客人和同事的一致好评。感谢中瑞培养的“酒店人”，并期待与中瑞更为深度的合作！——香格里拉酒店集团北方区人才发展总监Cindy Wang

中瑞是国内首屈一指的酒店专业人才培养的摇篮，为行业输送了很多优秀人才。其经验丰富的教师队伍与国际化的教学理念使得学生们处事专业，在酒店业内广受好评。希望中瑞学子始终保持初心、虚怀若谷、求知若渴。我们欢迎更多中瑞学子加入北京四季酒店！——北京四季酒店总经理Andrew De Brito

合作院校 Partner Institutes

校园文化 BHI Culture

•  倡导养成式教育和育人教书，师生需着商务正装进入教学区；

•  尊重、专业、责任的核心价值观贯穿于学生学习生活的每一个环节；

•  课外活动是学生学习不可分割的一部分，培养学生至少一个兴趣爱好，坚持至少一项体育运动；

•  48个学生社团让每个学生都能找到自己的兴趣组织；

•  众多影视公司取景地，明星青睐中瑞校园；

•  鼓励学生创新，为每个学生的成长创造机会和条件。

招生章程 Admission Prospectus

学校全称：北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院

英文名称：Beijing Hospitality Institute     缩写：BHI

教育部代码:14201

办学许可证号：教民111010000000050

查证网址：www.bjedu.gov.cn、www.edu111.cn

学校主管单位：北京市教育委员会

学校性质和层次：全日制普通本科高等学校（独立学院）

办学地址：北京市大兴区庞各庄镇工业区田园路11号  邮编：102601

招生条件

1. 全国应、往届高中毕业生，符合以下条件之一均可免试入学（报考航空专业的学生仅免笔试，需要参加面试）：

（1）高考成绩达到当地本科录取分数线；

（2）高考英语成绩达到卷面满分的60%以上（含60%）；

（3）雅思成绩达到4.0分及以上。

2. 未达到以上条件者，报名后参加学院组织的入学考试，择优录取。

3. 外语语种：学院只开设英语为公共外语课程。

4. 身体条件：根据酒店和服务行业工作的特点，要求考生具有良好的人文和道德修养，身高体重正常，五官端正，面部无斑痕，身体无残疾，视力及听力正常，口齿清晰，无精神病史及癫痫病史，并具有较好的汉语基础。报考航空方向要求男生身高175-185cm，女生身高163-173cm。

5. 专业方向：酒店管理专业设置酒店运营管理、财务及投融资、奢侈品管理、现代市场营销、人力资源管理、自主创业、航空服务管理方向。选择财务及投融资方向的学生，须在第四学期参加高等数学包括线性代数、概率论与数理统计基础知识测试，成绩合格者在第五学期选修高等数学课程后才能选择这个方向，不合格者选择其它方向；选择奢侈品管理方向的学生，须在第五学期参加有关沟通能力、英语口语、形象气质等方面的面试，面试合格者可选择这一方向，不合格者选择其它方向；酒店运营管理、现代市场营销方向、人力资源管理方向、自主创业方向不要求选修高等数学课程，不做面试考核；除航空方向外，所有专业方向课程均在第七学期开设；选择航空方向的学生需在入学时参加面试，合格者可选择这一方向，不合格者选择其它方向。

6. 理念认同：报考我院考生需认同我院根据酒店行业所特别要求的教育理念和严格的行为规范，进入教学区须着正装。

报名材料

学生本人身份证、高中（中专、中职）毕业证、高考成绩单或准考证复印件各一张及一寸免冠照片2张。

收费标准

学费：3.98万元/学年；

住宿费：2800元/学年；

其他费用：军训费、保险费、体检费等费用参照学校相应收费标准执行。