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酒店管理主要学什么

发布时间:2022-05-29 来源:文/黄婕

酒店是随着旅游业发展起来的,设置酒店管理专业的目的是为酒店输送人才,很多人一提到酒店管理专业,都直呼“高薪”,不过他们却连该专业学什么都不知道,小编为大家归纳整理了如下资料,希望能帮大家建立一个初步认知。

酒店管理主要学什么

酒店管理主要学什么?

酒店管理专业的学生会学习现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、餐饮服务与管理等,大多数学校的教学模式为“1➕1”,即理论和实践统一,学生前几年在校认真学习理论知识,临近毕业那年的时候,学校就大力鼓励学生出校实习,希望学生能够在实践中摸索到酒店管理的精髓,学校老师只能给每位学生一个大致方向,想成为酒店界的高端人才还得靠学生自己。

总之酒店管理学习的东西很杂,与酒店管理直关的理论是必须要学的,部分学校还会开设酒店烹饪、酒店礼仪等课程,学生要想有好的发展,就要不断扩展知识面。

酒店管理专业的学生需具备的能力

酒店管理类的工作由市场产生,兴盛都在市场中,该专业的学生应当有远大的眼光和市场敏锐性,如此一来才能应对市场风险,这些能力是后天练出来的,学生应当钻研酒店管理类的知识,且不断学习其他行业的文化技能。

酒店管理专业的学生除了专业技能强以外,还要有一颗诚实正直的心,酒店类的工作人员时刻都面临着诱惑,一定要守得住本心。

酒店管理的就业方向有哪些?

众所周知酒店管理是一个操作性很强的工作,学生毕业后可以在酒店、餐饮行业、物流中心和房地产等行业工作,岗位有基础型的,也有高端技能型的,全靠学生自己的造化。

1.从事基础性工作

大部分刚毕业的酒店管理学生都是从基层干起来的,比如酒店的行政前台,业务销售员等“打杂”性工作,基础性的工作不仅低薪还很累,不过只要愿意踏实干,早晚都会出人头地的,酒店管理专业出来的学生大脑灵活,知识面广,前途大好。

2.从事管理性工作

因为特殊的社会环境,如今的酒店行业很不景气,各大中高端酒店都很需要高级管理人才,酒店管理专业出来的学生在基层奋斗多年后,转入管理层的概率很大,这和个人能力与机遇有很大关系。

酒店管理专业的人学的又多又杂,这是一个极具挑战性的学科。

酒店管理专业院校推荐

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北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院成立于2008年,是经教育部批准、计划内招生、国家承认学历的四年制本科大学。中瑞酒店管理学院建立了以管理类专业为核心的学科体系,奉行“尊重”“专业”“责任”的核心价值观和,倡导师生平等,鼓励学生自我管理,并参与学院管理,营造中瑞特色的校园文化。

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