最近又不少同学询问酒店管理专业的问题,今天就跟大家来分析这个专业的一些情况,如果职业有这方面想法,请多注意这篇文章了。首先要澄清,酒店管理专业并不是大家在网上调侃的那样,是“伺候人”的专业。酒店管理专业其实并不复杂,简单说酒店管理实际上就是帮助经营酒店,通过利用各种专业知识对酒店所拥有的要素资源进行统筹配置,以实现酒店运营的成功。而一般我们酒店中经常见到的基层服务人员从事的内容,并不是酒店管理专业毕业的学生所要考虑的事情。
首先从社会发展角度分析。酒店本身属于服务业,按照产业划分为第三产业。从社会发展和产业发展的关系来看,社会越发达,第三产业即服务业也会越繁荣。而我们国家目前还处于快速发展时期,第三产业还在蓬勃发展,酒店管理人才需求大,所以从这个角度看,入行酒店管理是不错的选择。
从个人职业发展分析,酒店管理是全球十大热门行业之一,高级酒店管理人才在全球是十分紧缺的,而且供不应求。酒店行业在不断地壮大。对于人才的需求也不断增加,每年都需要招收数以千计的酒店管理人才。从这里我们可以发现,这门专业行业容量大,中高级人才匮乏,重视资历和持续发展,所以我们可以判断对个人而言,酒店管理行业中将来的职业晋升空间足够高,个人才能可以得到充分的发挥。
底层干起:酒店管理专业像其他工科专业一样,需要从底层干起,也就是客房整理这种最基本的开始,有人可能会问前面不是说基础工作不是这个专业的学生要考虑的吗?是的,没有错,但问题在于酒店和学生都希望的管理岗位是需要经验的,但是这个专业的本科生没有工作经验,无法直接胜任管理岗位的工作,因此需要去基层锻炼一段时间。
接受平凡:因为酒店行业属于服务业范畴,因此里面大部分岗位是基础性的服务岗位,不是高科技,没有高精尖的仪器设备,需要的是手把手踏踏实实的实践操作,目前大部分从业者都不是学历很高的人,对于有些大学生来说这一点也很难接受。
中瑞酒店管理学院
北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院成立于2008年,是经教育部批准、计划内招生、国家承认学历的四年制本科大学。办学十余年来,中瑞酒店管理学院紧密围绕旅游酒店行业对人才的需求办学,在吸收世界各国知名酒店管理应用型大学先进办学经验的基础上,以酒店管理专业为特色,不断探索应用型人才培养模式。中瑞酒店管理学院建立了以管理类专业为核心的学科体系,奉行“尊重”“专业”“责任”的核心价值观和,倡导师生平等,鼓励学生自我管理,并参与学院管理,营造中瑞特色的校园文化。