空中服务员又称空乘，最早的空中服务员出现于1930年，一位名叫埃伦·切奇的25岁护士被美国联合航空聘用在飞机上照顾乘客。后来空中服务员逐渐被人们认可，并成为一种职业。她们的主要职责是在民航飞机上确保乘客路途中的安全和舒适——例如为乘客提供飞行中的餐饮，帮助乘客提放行李；指导乘客使用机上安全设备以及在紧急情况下组织疏散乘客逃离飞机等等。
    由于空中服务员对女性的外表有所要求，所以美丽程度成为空姐具备的重要条件之一，另外举止优雅、气质高贵、充满爱心也是空姐必备的素质。目前相对于工作的需要男性乘务员的队伍也在不断的成长和壮大起来。做为一名合格的空乘人员除了具备以上的素质，还要具有良好的职业道德。职业道德也就是说，你首先要热爱这个职业，同时要有非常强的责任心和具有本职业的职业精神。
对于空中乘务人员来说，职业精神就是除了要有非常强的服务意识和团队协作能力外，还要有一定的职业能力即足够的业务知识和生活常识等。在业务知识方面，公司给予了我们相当多的培训和考核。一旦航空器或飞行出现紧急情况，在紧急情况下的处理和需要应用到的特殊用语；飞机上如有乘客需要紧急医疗救助，那么你所需要掌握的最起码的医疗方面的常识；不论在国内还是国际航班中，都需要能讲一口流利的中、英文；对于客舱服务用的各类饮料、餐食的熟悉程度。相对而言，最重要，且最关键的是在任何紧急情况时的用语和采取的处置处理程序。
    如何做到优质全面的服务呢？做到优质全面服务工作的基础在于了解旅客心理及需要，关心旅客，热爱旅客，把每一位旅客当做自己朋友或家人看待。做到眼勤、手勤、腿勤、多问候，尽力提供和满足旅客提出的要求，让旅客感觉到宾至如归。工作中以最优质全面的服务给旅客留下最深刻、最美好的印象。
    我想，如若一位旅客在登机时，看见或听见乘务员正在滔滔不绝的谈论或者做一些与工作不相干的事情，那么这位旅客对我们的航空公司和员工会有怎样的看法或印象呢？他可能会想：我们根本不重视旅客，对他们不屑一顾。又或者想我们航空公司的管理体制松散，我们的服务差劲…等等一些对公司形象不利的看法。反之，如果旅客登机看见的是美丽大方的笑容，温馨真挚的问候，整洁的客舱，舒适的座椅，最新的报刊杂志时，旅客会感觉到自己不但得到了重视，同时还得到了尊重，这样心里就会非常赞赏和认同我们所作出的努力和工作，更会感到非常的开心。做为一名空中乘务人员，不光代表着一个公司、一个地区的形象，还代表着一个国家、一个民族的形象。例如有旅客想了解一些当地的历史名胜、旅游景点、风土人情等，这就需要我们向乘客进行概括或是详细的介绍。如若是飞国际航班的就需要对两国的国情、民风民俗有一些大体的了解。所以说乘务员的工作不仅是在飞机上为乘客提供相应的服务和帮助外，还需要在平常的生活中不断的积累和学习，这样才能在平时工作中处于良好状态的展现。
在一次航班飞行中，一位怀抱着婴儿的女乘客需要使用卫生间，于是我征得同意接过了这位女乘客手中的婴儿，在一旁耐心等待，并细心哄逗这名暂时不在妈妈怀抱中的小乘客，直到他再次回到妈妈的怀抱。虽然这仅仅是一桩很稀松平淡，工作中都会遇见的小事。这就是我们为旅客提供的服务和服务的宗旨。
    在服务方面我认为乘务员在为旅客提供优质全面服务的同时，也是一种人与人之间的沟通、交往的人际关系。说道沟通、交往这就不得不提到微笑。微笑不但能够拉近人与人之间的距离，它还能够很好的建立一个与乘客进行交流的桥梁，所以说微笑对于每一位乘务员来说也是非常重要的。刚工作时，常常讲到微笑服务，说起来都觉得很简单，谁都能做到，但真正能做好的没几个。还记得当初带飞时师傅总说我们新学员的笑容不够，感觉自己一个劲的笑，腮帮子都快僵了，可师傅还是说不够好，于是师傅常跟我们交流，教我们如何去微笑，教我们不带着情绪去工作，要真心去面对每一位旅客。当你面无表情或者是带着某些情绪去工作时，心情只会越来越烦躁。如果是真心实意、亲切耐心的去为旅客服务，你会发现在与旅客的交流中会有很多美好的事情，心情也会变的更加美丽。
    做为一名以有着3年工作经历的乘务员，我仍需要在工作上不断的学习、积累和历练。我热爱我的职业，更为之感到骄傲！美丽空姐，我的骄傲！